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O Boldo foi descoberto acidentalmente na Cordilheira dos Andes, onde alguns rebanhos de ovelhas, sem outra fonte de alimento, passaram a se nutrir dessas folhas. Meses depois, os pastores ficaram surpresos com o resultado dessa nova alimentação e passaram a consumi-la também. É uma erva de sabor marcante, perfeita para ser apreciada na forma de chá.
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